醋浇鲈鱼

编辑:野禽网互动百科 时间:2020-04-06 07:12:18
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醋浇鲈鱼是一道美味佳肴,主料是鲈鱼。
中文名
醋浇鲈鱼
主要食材
鲈鱼,冬瓜海带、红椒、香菜、葱姜丝
口    味
生津健智,微酸适口
调    料
盐、胡椒粉、白醋、料酒、高汤精
特    点
:生津健智,微酸适口
主料:鲈鱼
辅料冬瓜海带、红椒、香菜、葱姜丝
调料:盐、胡椒粉、白醋、料酒、高汤精
烹制方法:
1、将鲈鱼洗净切成段,冬瓜切块,坐锅点火倒少许油,放入鱼两面煎黄,再加入海带、冬瓜,烹入料酒、高汤精,加适量清水转入电沙锅中,加入胡椒粉煲20-25分钟;
2、碗中放入白醋、胡椒粉调匀,将煲好的鱼取出装碗,撒入红椒丝、葱姜丝、香菜即可。
特点:生津健智,微酸适口。
词条标签:
饮食 菜品